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23 de Enero de 2019
martintxo
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ENTRANTES

 

 

Anchoas artesanas, pesca del Cantábrico en salazón

 

Espárragos blancos "extra gruesos" de Navarra

 

Surtido de ibéricos de bellota, jamón, lomo, chorizo

 

Ensalada verde de lechuga y cebolla

 

Ensalada Mixta

 

Escarola rizada de nuestras huertas

 

Cogollos de Tudela

 

Tarrina de Foie Micuit de Pato de Las Landas

 

Chistorra artesana de Navarra

 

Chorizo de Tafalla a la sidra

 

Tortilla de Bacalao

 

Pimientos del Piquillo a la Brasa

 

Relleno Casero tradicional con Salsa de Tomate natural

 

Morcilla casera tradicional a la brasa con pimientos

 

Cardo fresco de nuestras huertas

 

Alcachofas de la huerta frescas salteadas

 

Garbanzos ecológicos de Fuentesauco con "tropiezos"

 

Alubias de Caserío ( zona de Tolosa ) con sus "sacramentos"

 

Gamba Blanca especial fresca (de 25 a 40 grs/ud)

 

Gamba Roja extra de Denia (de 40 a 75 grs/ud)

 

Almeja Fina de las Rías Bajas ( de 30 a 50 grs/ud)

 

Ostra Plana fresca del Cantábrico al natural

 
 

Asador-Sidrería Martintxo · C/ Irunbidea, 1 · 31190 Cizur Menor · Navarra
Reservas: 948 180 020